Una delle nostre specialità è la piadina romagnola che può essere preparata in tantissimi modi differenti ed è perfetta sia per chi vuole un pasto abbondante e saporito con un condimento altrettanto gustoso sia per coloro che sono alla ricerca di una piadina più leggera e light perché seguono un regime alimentare particolare o magari una dieta.
Tra le piadine che riscontrano maggiore successo abbiamo quella con bresaola rucola e grana oppure quella con prosciutto cotto, fontina e salsa tonnata, una vera leccornia per gli amanti del genere. Abbiamo poi prosciutto crudo, rucola e squacquerone (simile allo stracchino ma più delicato) e poi pancetta, mozzarella e acciughe o salame fontina e pomodoro.